Hõrk ja suussulav kook.

Koostis
4 muna
1 spl vett
150 g suhkrut
125g sulatatud võid
115 g jahu
500 ml sooja piima( rammusam on parem)
1 tl vanilje ekstrakti

Eralda muna valged kollastest
Vahusta munakollased suhkru, vee ja vaniljega tugevaks vahuks. Mõõda jahu
Kalla sulavõi munavahtu ja mikserda natuke edasi.Lisa vähe haaval jahu mikserda kokku jälle lisa jahu mikserda, nüüd lisa soe piim, mikserda veel paar minutit.
Viimasena vahusta munavalged tugevaks vahuks.
Tõsta osa munavalgevahtu munasegu sisse, sega tasakesi vispliga läbi ja korda kuni munavalge vaht on otsas
Võta küpsetus vorm, määri võiga kokku.
MITTE LAHTIKÄIV kuna sealt tuleb kook välja.

Küpseta 160 kraadi juures 60 min. Valmis kook võta ahjust ja lase jahtuda,
raputa peale tuhksuhkrut.
 Lase seista paar tundi ja serveeri.



allikas - magic cake
pilt -Pinterest